原料：
五花肉一小块、包菜半个、粉丝一小把、蒜6瓣、葱姜、青红椒和干红辣椒、盐、老抽、料酒、植物油适量

步骤：

一.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用。

二.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁。

三.炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下肉片炒上几分钟 ，然后放干红椒、葱姜蒜爆香。

四.加老抽、料酒略炒后再放入包菜。

五.包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分。

六.不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅。

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