宅在家的日子,每天早餐不重样

 

  如今,上班的都复工了,但是疫情仍在防控中,不可松懈,特别是日韩疫情的加重,孩子上学的日子仍然无期,网上教学持续中,我家神兽今年考大学,早餐营养必须跟得上,我家七天早餐饼,每天不重样,粗细搭配,味美营养,吃得饱还不胖,能量满满,发个朋友圈,网友:你家都吃啥?下面把我家的早餐饼分享给大家,早餐迷茫吃啥的可以看一下,让我们一起为我们所爱的人做早餐吧!

  第一天:韭菜早餐饼

  韭菜是春天家蔬第一鲜,营养美味,我们用韭菜鸡蛋和馅,然后一半烫面,一半凉水和面,和好的面团醒发20分钟,两张饼中间加入馅料,四周捏紧,放入电饼铛中,3分钟后皮薄馅大的韭菜早餐饼就做好了。

  第二天:山药早餐饼

  山药和胡萝卜都特别营养,但是许多孩子不喜欢吃,我们把它做成早餐饼,营养美味,大人孩子都爱吃。山药剁碎,胡萝卜切丁,葱切葱花,一起放入碗中,磕入两个鸡蛋,加入盐和胡椒粉调味,再加入适量的面粉调成糊状,电饼铛预热后倒入即可。

  第三天:菠萝早餐饼

  浓浓的菠萝味,酸甜可口,特别好吃。菠萝和鸡蛋放入料理机中打汁,加入3克酵母,然后加入适量的糖调味,倒入面粉调成糊状,发酵至两倍大小,电饼铛加油预热,舀入面糊,煎至两面金黄即可。

  第四天:茄子早餐饼

  风味独特,特别好吃。茄子切1厘米的薄片,用1个鸡蛋、胡椒粉、盐调面糊,切片挂好面糊放入电饼铛中,煎至两面金黄,完全熟透,漏入4个鸡蛋搅好的蛋液,撒上枸杞、葡萄干和黑芝麻,盖上电饼铛焖2分钟即可。

  第五天:苹果早餐饼

  奶香味十足,还有淡淡苹果香气的玉米面早餐饼,玉米面和苹果一起做,原来这么好吃,不发面不烫面,简单又营养,早餐吃比油条香,孩子一口气吃了4个。苹果用擦菜板擦成绒或者细丝,加入适量细玉米面,然后用牛奶和面,牛奶与玉米面的比例是2:1,调成面糊后打入1个鸡蛋和加入2勺白糖后搅匀,静置20分钟后,舀入电饼铛内,摊成一个个的小饼,尽量摊得圆一点即可。

  第六天:洋葱土豆早餐饼

  洋葱切丁,土豆打丝,打入3个鸡蛋,倒入适量的面粉调糊状,加入适量的盐调味,倒入电饼铛中,上面撒入黑芝麻即可。

  第七天:包菜早餐饼

  洗净的包菜切丝,加入2个鸡蛋,加入盐和胡椒粉调味,然后加入适量的面粉使之成型,倒入电饼铛内,加入自己喜欢的干果即可。

  以上是给儿子和媳妇做的早餐,清单而营养,大家觉得怎么样?家里有个读书郎,早餐可是不敢马虎大意,天天不重样,吃得饱还不胖,网友:你家都吃啥?就这些你觉得够吗?学会这些早餐饼的做法,挑食的孩子也不拒,美好的生活,从营养早餐做起!v

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