到广东必喝的15款清润老火靓汤附带做法

xiaoma1年前家常菜谱113

 

  润肺化痰止咳|雪梨川贝猪肺汤

  材料:猪肺半个、川贝母15个、雪梨2个、盐适量

  功效:润肺化痰止咳。燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

  秋日最佳炖汤|玉竹沙参炖乳鸽

  材料:乳鸽500g、玉竹50g、沙参50g、红枣几颗、姜和盐适量

  功效:沙参有清热养阴,润肺止咳的功效,玉竹则养阴润燥,止渴生津的作用。鸽肉的营养价值高,民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

  男女皆宜|茶树菇炖排骨

  材料:茶树菇、排骨、胡萝卜、姜、盐适量

  功效:有滋阴壮阳、美容强身之功效,还能抗癌、防衰老。

  养胃健脾|板栗炖乌鸡汤

  材料:乌鸡一只、板栗、米酒、料酒、盐、姜适量

  功效:养胃健脾、补肾强筋、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效。

  健胃理肠|太子参无花果瘦肉汤

  材料:太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉400克、生姜3片

  功效:能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良。

  去燥一流|莲藕煲鸭汤

  材料:老鸭半只、莲藕两节、红枣、姜葱、盐适量

  功效:适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。

  补水养颜|甘蔗木瓜猪蹄汤

  材料:猪蹄、甘蔗、木瓜、马蹄、枸杞、姜和盐适量

  功效:消除疲劳、生津润燥、润肠通便、健脾消食、抗疫杀虫。

  清心润秋燥|南北杏雪梨汤749562牛bb文章网

  材料:猪肉100g、雪梨一个、南北杏25g、蜜枣、盐、姜片

  功效:甘甜清润,能养肺益肝,滋润肌肤,祛痰止咳,并男女老少皆宜。

  润燥减肥|冬瓜海带排骨汤

  材料:冬瓜400g,猪排骨400g,海带30g,葱、姜、食盐各适量

  功效:口味鲜,汤清宜人,性凉而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

  对抗皮肤干燥|沙参玉竹薏仁猪脚筋汤

  材料:玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片

  功效:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用。

  健脾润肺|山药排骨汤

  材料:猪排骨500g、山药25g、胡萝卜、枸杞、姜盐适量

  功效:健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳。

  止咳消积|莲子猪肚汤

  材料:猪肚1个、莲子50g、白果50g、适量盐、适量枸杞

  功效:具有养心安神、补中益气、益脾胃、助消化、益肾固精、止泄泻、止渴消积、易于消化的作用。

  强筋骨、补虚损|栗子莲子猪腰汤

  材料:莲子30克、栗子60克、猪腰1对,猪骨300克、生姜3片

  功效:栗子性温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养心,益肾,补脾,涩肠,有传统老药师认为,孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤,胎儿出生后会皮肤较白,脾气较好。

  肌肤红润|银杏炖老鸭

  材料:老鸭半只、银杏50g、陈皮、姜、料酒、盐适量

  功效:中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水,因其有敛肺气,定咳喘的作用,有降低血清胆固醇,扩张冠状动脉的作用,使人肌肤红润、精神焕发。

  养颜润燥|莲藕排骨汤

  材料:猪肋排500g、莲藕500g、花生、姜片4片、盐适量

  功效:本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

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