大鱼大肉吃多了,来盘芦蒿炒豆干

xiaoma7个月前家常菜谱146

 

  芦蒿嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。主要生长在低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带,在沼泽化草甸地区常形成小区域植物群落的优势种与主要伴生种;可葶立水中生长,不过药用价值挺高,芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

  芦蒿炒豆干

  【食材】芦蒿260克、豆干100克、红干椒3个、生姜3片、盐适量、胡椒粉少许、淀粉水一汤匙、蚝油1汤匙、蒜头2粒

  【做法】

  1、将需要食材备好,如果喜欢蒜香味的,可以准备点蒜头

  2、将豆干切细条,芦蒿切成4厘米的段

  3、红干椒切段备用

  4、炒锅烧热,放入蒜片、生姜爆香,再放入豆干和红干椒翻炒半分钟

  5、开大火,放入芦蒿、蚝油、胡椒粉、盐快速翻炒半分钟,加入少许淀粉水继续翻炒十几秒钟,即可关火装盘 v

相关文章

夏天要常给孩子做这汤,改善脾胃,常喝胃口好,一年四季不闹病

    夏天要常给孩子做这汤,改善脾胃,常喝胃口好,一年四季不闹病。这几天超热,可以说是夏季最焖热的时节。这么热的天,我们家除了凉拌菜就只能喝汤了,也是我们这个地方,在夏季都比较普遍爱煲的...

洋葱和它一起炒着吃, 气死癌细胞,贫血也跑了~

    洋葱是我们经常食用的食材之一,经常把洋葱和猪肝一起炒着吃,癌细胞气死了,贫血也跑了!   洋葱   洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养...

晚饭吃这些家常菜,低脂少油,适合减肥的小伙伴

    晚餐要吃点清淡的,但是需在甩掉身上多余的肉肉的同时保证营养摄入均衡。   今天为大家推荐几款低脂少油的家常素菜谱,正在减肥期的小伙伴不妨来试试晚餐这么吃哦~   鸡蛋炒双菇...

“春天第一鲜”

        平时买菜或买肉时,我们都会先看一下食材是否新鲜。一种食材的新鲜度,会影响它的口感和营养价值。我这里说的“春天第一鲜”,是指的...

10道国民炒肉菜,10分钟上桌,家家受欢迎

    农家小炒肉   q1。jpg   食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽   做法:   1。将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成...

麻辣鱼的做法

麻辣鱼的原料:一条3斤多的大草鱼;麻辣鱼的配料:香菇、辣椒、麻椒、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻等;麻辣鱼的底料:豆芽、海带、生包菜;麻辣鱼的做法:1、草鱼切片,用料酒、鸡...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。