这道早点又香又脆,自己学会做,成本不到4块钱

xiaoma1年前家常菜谱76

 

  生煎葱花豆腐卷

  准备食材:面粉350克、豆腐1块、葱5棵、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉少许、辣椒粉适量、鸡精少许

  做法:

  1、先准备好豆腐、面粉、葱等食材,豆腐可以是老豆腐也可以是嫩豆腐。

  2、将面粉中加入水用筷子调成絮状,然后和成光滑的面团,盖上湿布醒10分钟左右。

  3、先将豆腐切成小丁状。

  4、再将葱拍一拍,再切成葱花。

  5、将切好的豆腐、葱花都放入盆中,然后磕入鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精,调拌均匀,腌渍10分钟左右。749562牛bb文章网

  6、将醒好的面团放面板上撒点干面粉后揉均匀,再用长的擀面杖将面团擀成一张又薄又大的面皮

  7、取适量葱花豆腐馅,均匀摊在面皮上。

  8、然后从一端卷起来,卷成豆腐卷以后,再用刀切成一段一段的。

  9、电饼铛预热,擦上少许油,放入豆腐卷煎1分钟,然后再倒入小半碗水在电饼铛里,盖上锅盖煎一会儿。

  10、快熟的时候会有水滴吱吱吱的响声,听不到锅中响声时候,就完全做好了。翻过来看一看,豆腐卷背面个个都是脆脆的底儿哦!咬一口特香呢!

  喜欢这道生煎葱花豆腐卷吗?那就跟着一起来试试吧!

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