好吃到飞起的干锅平菇

 

  食材:

  平菇500克、油1勺、盐1小勺、葱1颗、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个

  做法:

  1。平菇洗净

  2。将平菇撕成小朵

  3。青红椒切丝,姜蒜切末

  4。锅中烧水,沸腾后放入平菇焯水,然后捞出沥干

  5。锅热油,爆香姜蒜

  6。放入豆瓣酱炒香

  7。将平菇挤干水分,放入锅内翻炒

  8。加入青红椒丝

  9。翻炒断生

  10。加入盐

  11、出锅前撒一点葱花就可以了

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