这个夏天你需要这样的一碗盖饭

xiaoma1年前家常菜谱104

 

  土豆牛肉盖浇饭

  食材:

  牛肉500克、土豆1个、胡萝卜半根、生抽3勺、盐适量、花椒5粒、八角1个、香叶两片、桂皮一小块、葱姜各5克、料酒1勺

  制作方法:

  1。牛肉切成小块,土豆、胡萝卜去皮也切成小块,切葱段、姜片,葱姜都是必不可少的调料,可以祛除牛肉的膻味

  2。牛肉块放入凉水中,大火烧开,边加热,边撇除浮沫,烧开后,把牛肉捞出来备用

  3。把牛肉放在电高压锅中,加入牛肉一半的热水,同时把葱姜、花椒粒、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽都加进去

  4。启动电压力锅牛肉功能,关注微信公众号“10万道家常菜”看更多美食时间到后不要马上打开锅盖,要等锅中压力没有了再打开锅盖

  5。把牛肉和汤都倒进炒锅中,加土豆块、胡萝卜块、盐,再中火煮15分钟,大火收汁即可

  一道美味的土豆牛肉盖浇饭就做好了,

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