才几毛钱一根的绿色人参,抗癌、降糖、补钙,不吃亏大了

xiaoma8个月前健康养生36

 

  外形像辣椒的秋葵,近年来,在日本及西方国家已成为热门畅销蔬菜。现在也越来越多地出现在国人的餐桌。

  你一定不知道,这么廉价的蔬菜被人们称之为“绿色人参”、“植物黄金”,堪称包治百病小能手,有降血糖、预防癌症、治便秘等多种功效,重点是,才几毛钱一根。

  小小一根秋葵竟有八大功效

  1抗肿瘤

  秋葵含有丰富的维生素C、锌硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗肿瘤。

  2降血糖

  秋葵的黏液可是个好东西,其含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。所以有糖尿病的糖友们不妨经常吃些秋葵啦!

  3补肾填精

  秋葵其实还有一个很特别的称号---“植物伟哥”,据国外机构实验证明,秋葵籽以及黏性物质具有非常好的补肾填精的作用,同时对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者。

  4保护肠胃

  秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。同时由于秋葵有低脂肪、低热量、无胆固醇的特性,以后大家吃秋葵减肥再也不怕得胃病了!

  5美容养颜

  秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,还使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

  6消除疲劳

  秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。特别是一些从事脑力劳动的人,可以多吃些秋葵,助你充满干劲!

  7减肥

  秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了减肥佳品,非常适宜减肥者食用。749562牛bb文章网

  8补钙

  黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,以有机物的形式存在,有着相较于牛奶有较高的吸收率,故是理想的钙源。

  5分钟秋葵快手菜

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  芦笋秋葵炒洋葱

  材料:

  芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;

  做法:

  1。这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会;

  2。七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。

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  油淋秋葵

  材料:

  秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。

  做法:

  1。秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂过冰水,口感会脆爽一些,摆盘备用。

  2。蒜头、辣椒剁成末,撒在秋葵上。

  3。烧热油,淋在蒜、辣椒和秋葵上。

  4。再加入所有调味料。很简单又超好吃,而且保留了秋葵的原味。

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  秋葵炒鸡蛋

  材料:

  黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;

  做法:

  1。黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;

  2。锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;

  3。加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

  秋葵的食用禁忌

  1。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食;

  2。忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受到影响;

  3。秋葵含有较多的钾,肾病患者应该烫过再食用,不要过量食用。

  现在正是吃秋葵的好时节,而且才几毛钱一根,功效堪比人参,告诉家里做饭的人,晚上就做秋葵吃。也别忘了发给关心的朋友们,绿色人参现在不吃,就太亏了。

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